Posséder un congélateur ou un frigo est stratégique pour certains métiers en Afrique. Malheureusement, le coût élevé de l’électricité en zone rurale et un marché des appareils du froid inadapté en freinent l’achat. Les réfrigérateurs et congélateurs solaires en Afrique représentent un levier de développement économique important.
“Le froid, c’est gagner du temps sur la vente de son produit”
Bubacar Diallo, fondateur et gérant de Benoo
« Le temps, c’est de l’argent », comme le dit l’adage. Avec un réfrigérateur, ou encore mieux un congélateur, les poissonniers, les bouchers, les éleveurs, les agriculteurs, les épiciers et les gérants de maquis pourraient conserver plus longtemps les denrées alimentaires ou les boissons, éviter le gaspillage et les vendre plus tard. De surcroît, les produits vendus seraient de meilleure qualité. Ne pas briser la chaîne du froid est un gage de garantie de santé publique.
Les entrepreneurs en zone rurale pourraient accroître leurs revenus avec un réfrigérateur
Voici quelques exemples de métiers ruraux qui profiteraient d’avoir un frigo ou un congélateur électrique :
Agriculteurs et éleveurs
S’il n’a pas d’électricité, l’éleveur qui vient de tuer sa vache ou sa poule est contraint de la vendre très rapidement car il ne peut pas conserver sa viande. S’il possède un appareil du froid, l’éleveur ou l’agriculteur peut conserver ses produits plusieurs semaines et ainsi négocier ses prix de vente car il a du temps devant lui face aux acheteurs. Si, en plus, il connaît l’évolution du cours des prix de la viande grâce à une application mobile/Lien vers l’article « Comment le numérique en Afrique développe l’entrepreneuriat », il a la possibilité de vendre au meilleur moment et donc au meilleur prix et son bénéfice est plus grand.
Poissonniers et bouchers
De même pour les commerces qui vendent des denrées périssables, comme les poissonniers ou les bouchers : disposer d’appareils de réfrigération leur permet de conserver la marchandise plus longtemps et de ne pas la perdre s’ils ne la vendent pas dans la journée.
Gérants de maquis
Quand un Africain se rend au maquis/ lien vers article « Le maquis en Afrique : un exemple d’écosystème boosté grâce à Benoo », ces petits bars informels situés au bord de la route, c’est pour se désaltérer de boissons fraîches. Le gérant du maquis se doit d’avoir un réfrigérateur. Il vendra davantage de boissons fraîches que de boissons tièdes !
Coiffeurs
Pour un coiffeur, l’accès à l’énergie solaire lui permet de se doter d’une tondeuse électrique, d’une petite solution d’éclairage, d’un lecteur de CD, d’une télévision et d’un réfrigérateur pour proposer des boissons fraîches à ses clients. Ainsi, il diminue le temps passé par coupe de cheveux (tondeuse électrique), gagne en amplitude horaire (éclairage), propose davantage de services à ses clients (distribution de boissons fraîches) et la réputation de l’ambiance de son salon se propage vite jusqu’aux villages voisins. Par exemple, pour les coiffeurs et autres activités économiques créées avec l’agence énergies Benoo de Djékloué, on constate qu’1 kWh qui coûte 1,20 € génère un chiffre d’affaires moyen de 4 €.
Les conditions du développement : un marché d’équipements en froid performant couplé à un accès à une énergie off grid
Pour calculer le ROI (Return On Investment), il faut faire le rapport entre le coût initial de l’investissement dans un réfrigérateur et les revenus supplémentaires générés grâce à celui-ci. Dès lors, le choix d’équipements performants/lien vers article 18 et peu coûteux en énergie est primordial. Malheureusement, les petits commerces utilisent, le plus souvent, des réfrigérateurs domestiques de seconde main, inadaptés, qui consomment beaucoup d’énergie.
Selon une étude de UK Aid Direct intitulée Off-Grid refrigeration de juin 2019, augmenter le marché des réfrigérateurs nécessite des conceptions adaptées aux conditions sur le terrain, des informations pertinentes sur les performances et une amélioration de la fiabilité. D’un point de vue économique, l’idéal serait d’investir en leasing sur une durée maximale de 10 ans.
Étant donné que le froid peut générer des revenus commerciaux qui couvriraient le coût de la consommation d’électricité relativement élevée, la réfrigération commerciale pourrait rendre les microcentrales électriques plus efficaces.
Toujours selon la même étude, les étapes identifiées pour développer le marché des petits commerces sont les suivantes :
1. Encourager le développement d’appareils du froid, conçus spécifiquement pour les marchés cibles et faciliter la collaboration des fournisseurs avec les associations d’entreprises et les SACCO (caisses d’épargne et de crédit locales et régionales d’agriculteurs et de détaillants).
2. Développer des modèles économiques pour les entrepreneurs et encourager les facilités de financements avec les fournisseurs de mini-réseaux et de micro-réseaux. La réfrigération peut justifier les mises à niveau de l’alimentation électrique.
3. Développer des moyens pour fournir une assistance technique après-vente.
L’avenir de l’électricité rurale en Afrique passe par le hors réseau et le solaire
En Afrique subsaharienne, 32 % de la population est connectée à un réseau électrique et seulement 10 % des populations rurales. L’électricité est un produit rare, très cher et de mauvaise qualité sur le continent.
L’avenir de l’électrification en Afrique passe par des solutions autonomes, hors réseau ou off grid (en anglais) , en particulier l’énergie solaire lien vers l’article « La très lente transition du générateur diesel vers l’énergie solaire en Afrique ». Les coûts du solaire ont baissé de 80 % depuis 2008, ce qui rend cette énergie renouvelable plus compétitive et abordable.
Les besoins des appareils de réfrigération hors réseau
Selon l’étude britannique Refrigeration off-grid, les équipements de réfrigération hors réseau et à faible réseau ont des exigences différentes des appareils conventionnels :
- Refroidissement efficace à des températures ambiantes élevées
- Prix abordable (en considérant la proposition de valeur complète et le coût du cycle de vie)
- Bon « temps de maintien » (maintien de la température sans apport d’énergie ou en utilisant l’énergie stockée)
- Bonne résilience électrique et capacité de survie (performances en cas de surtension et de sous-tension)
- Robustesse de l’appareil (résistance aux chocs mécaniques et aux chutes, commandes robustes)
- Longue durée de vie
- Bon rendement énergétique
- Facilité d’entretien et de réparation
- Facilité de transport (vers le lieu d’utilisation)
- Répondre aux attentes en matière d’impact environnemental
- Conception inclusive (prise en compte du sexe, du handicap, etc.)
Benoo a réalisé une étude technique et financière afin de déterminer quel était le modèle de congélateur le plus pertinent à utiliser. Résultat : Benoo a choisi le congélateur en courant alternatif AC/ Lien vers article « Pourquoi Benoo a choisi le congélateur en courant alternatif AC dans ses agences ».
Benoo calcule la rentabilité économique de l’énergie solaire
Quand Benoo met en place une agence énergies/Lien vers article 11 EMPER, il raisonne en termes de développement économique et de gains de revenus pour le commerçant après l’avoir équipé en énergie solaire. Or, une des conclusions de l’expérience des agences énergies est que c’est la commercialisation de boissons et de produits surgelés (viandes, poissons) grâce au congélateur qui génère 90 % du bénéfice net des agences énergies, malgré les coûts de logistique inhérents.
Benoo réalise des études technico-financières qui permettent de conclure ou non à la rentabilité économique d’un projet d’investissement dans des énergies solaires pour des microstructures.
La conservation des aliments : un enjeu de sécurité alimentaire
Il y a véritablement urgence à résoudre ces problèmes d’approvisionnement et de conservation alimentaire. La population de l’Afrique subsaharienne atteint 1,3 milliard d’habitants en 2019 et croit de 2,7% par an. Elle a été multipliée par 5 entre 1960 et 2000 .
En 2100, l’Afrique subsaharienne verrait sa population tripler, passant de 1 à 3 milliards d’habitants, selon une étude financée par la Fondation Bill et Melinda Gates.
Dès lors, les besoins alimentaires vont être gigantesques et en corollaire, la nécessité de conserver ces aliments.
Consulter les prestations d’énergie solaire de Benoo
Pour aller plus loin :
Grâce au solaire, une usine agroalimentaire au Togo crée un écosystème vertueux/ Lien vers l’article
La très lente transition du générateur diesel vers l’énergie solaire en Afrique/ Lien vers l’article
Pourquoi Benoo a choisi le congélateur en courant alternatif AC dans ses agences/ Lien vers l’article
